Lampung.co – Produk kuliner asal bumi ruwa jurai, Keripik Lampung hadir dalam pergelaran budaya dan festival kuliner etnik Nusantara di kawasan Monumen Nasional (Monas), Jakarta Pusat.
Acara yang diselenggarakan Forum Pembauran Kebangsaan DKI Jakarta itu juga menyediakan kuliner dari berbagai daerah di Indonesia, mulai dari masakan dodol betawi, hingga papeda dari Papua.
Saat menghadiri acara tersebut Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan menekankan bahwa Jakarta merupakan simpul Indonesia, negara yang dihuni beragam suku, etnis dan agama.
“Jakarta merupakan tempat di mana seluruh komponen itu ada di sini. Kita merasakan betul betapa Jakarta jadi simpul,” kata Anies Sabtu (24/8/2019) dikutip dari inews.id.
Dia menjelaskan, semakin hari simpul keberagaman di Jakarta terus mengikat dan menguat. Hal ini merupakan bentuk dari kedewasaan warga Jakarta dalam kehidupan ber-bhineka tunggal ika.
“Keberagaman ini tidak kita pilih. Lahir Betawi, putra Papua, Minang, Bugis, itu di luar kontrol kita, tapi kalau dewasa menjadi Indonesia adalah pilihan kita bersama,” katanya.
Disela mencicipi ragam kuliner tersebut, Anies berharap terciptanya macam budaya dan kuliner dari berbagai daerah ini mampu dipertahankan oleh generasi penerus.
“Semoga bukan saja merawat, tapi mengembangkan budaya kita agar selalu ada pembaruan karena budaya tak boleh statis harus terus berkembang,” kata dia. (*)
