Waroeng Nasi Gandhul 21 Enggal: Makanan Khas Jawa, Cita Rasa Sumatera

Rodi Ediyansyah

Lampung.co – Selain memiliki cita rasa daging asap, Nasi Gandhul juga terkenal dengan kuah santan manis dan luget. Makanan khas ini sering disajikan diangkringan daerah Pati Jawa Tengah.

Kini masyarakat Lampung tak perlu jauh-jauh untuk menikmati sajian tersebut. Pasalnya Waroeng Nasi Gandhul 21 kini hadir di Jalan Tulang Bawang (depan SMA Arjuna), Enggal, Bandar Lampung.

Owner Nasi Gandhul 21 Eka Rahmawati (47) mengaku sudah delapan tahun merintis usahanya. Sebelumnya usaha tersebut buka outlet di daerah Bekasi.

“Awalnya terinpirasi dari Nasi Gandhul di Pati, kebetulan orang tua asli tinggal disana,” ucapnya kepada Lampung.co, Rabu (17/7/2019).

Untuk memanjakan pelanggan, dirinya terus berinovasi menyamakan kebiasaan masyarakat Lampung dalam menikmati kuliner.

Nasi Gandhul ini racikanya tidak terlalu manis justru sedikit pedas. Hal ini karena gula merah dan kecap sudah disesuaikan. Selain itu tidak menggunakan tambahan jeroan.

Menurutnya menu andalan berupa Soto Kudus, Garang Asem dan Tengkleng dapat dinikmati dengan mengunjungi outlet atau pesan via Go Food maupun Grab Food.

Dirinya juga menyisihkan sebagian keuntungan untuk membantu nutrisi anak cacat dan lansia di Kelurahan Panjang Selatan setiap hari Jum’at.

Dalam penyaluran bantuan tersebut, dirinya menggandeng ACT Lampung sehingga tepat sasaran. Menurutnya, kerjasama penyaluran paket nutrisi ini sudah berlangsung lama.

“Alhamdulillah efeknya penjualan stabil bahkan terus meningkat, semoga kehadiran Nasi Gandhul ini bermanfaat untuk masyarakat yang membutuhkan,” tutupnya. (*)

Rodi Ediyansyah

Rodi Ediyansyah merupakan salah satu editor media online Lampung.co yang bertugas mencari, menyunting dan menerbitkan naskah berita atau artikel dari penulis. Kontak rhodoy@lampung.co

Related Post

Leave a Comment

Ads - Before Footer